「食」も人々のエネルギーの源と考え、栽培生産事業部を創設しその第一弾として日本での生産は難しいと言われた最高品質の「きくらげ」の通年栽培・量産化に成功いたしました。また、きくらげ栽培後に破棄される菌床を活用し、資源の円環としてカブトムシの育成ビジネスにも進出するなど新たなモデルを築いています。
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廃棄資源で新たな命を。さぬきくらげの新プロジェクト始動。
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